Mahimsog nga Lana sa Olibo nga mga Substitutes sa Pagluto ug Pagkaon
Ang mga pagkaon nga naningkamot nga mawad-an og gibug-aton, ang mga himsog nga pagkaon ug kadtong mosunod sa Diet sa Mediteranyo naggamit sa lana sa oliba isip ilang lana. Gitawag pa kini sa uban nga " likido nga bulawan " tungod sa lami niini nga lami ug daghan nga mga benepisyo sa panglawas. Apan unsa kaha kung kinahanglan nimo ang alternatibong lana sa oliba? Kung gipangita nimo ang ubos nga tambok o ubos nga calorie substitute alang sa lana sa oliba gamiton kini nga giya aron sa pagpangita sa pinakamaayo nga pagpili alang kanimo.
Nganong Gigamit ang Alternatibong Lana sa Olivo?
Sa dili pa nimo pilion ang kapuli nga lana sa oliba, importante nga masabtan ang mga benepisyo sa lana. Ngano? Tungod kay ang uban nga mga alternatibo mahimo nga mas ubos sa tambok ug kaloriya apan mahimo usab nga limitado kini sa sustansya sa nutrisyon. Sa dihang timbangtimbangon nimo ang mga bentaha ug dili ang paggamit sa lana sa oliba ug itandi kini sa mga benepisyo ug mga kahuyangan sa uban nga mga produkto, mahimo nimong modesisyon nga magpabilin sa tinuod nga kasabutan.
Usa ka nag-alagad nga bisan unsang lana, lakip ang lana sa oliba, usa ka kutsara. Ang usa ka kutsara sa lana sa oliba naghatag og 119 kaloriya, ang tanan gikan sa tambok. Adunay 1.9 gramos nga saturated fat, 1.4 gramos nga polyunsaturated fat ug napulo ka gramo nga monounsaturated fat sa lana sa oliba.
Kini ang taas nga konsentrasyon sa monounsaturated ug polyunsaturated nga tambok sa lana sa oliba nga makapadani sa mga tigpaluyo sa panglawas. Kining mapuslanon nga tambok makatabang sa pagpalambo sa panglawas sa kasingkasing ug pagpalambo sa usa ka pagbati nga satiety o kapuno, nga sa kasagaran makatabang sa mga dieters ug sa uban nga naningkamot sa pagkaon sa tukmang gidaghanon sa mga kaloriya sa matag adlaw.
Sa pagtandi, ang usa ka paghalad sa pagputol sa utanon (sama sa Crisco) naghatag sa 110 calories ug 12 gramo sa kinatibuk-ang tambok. Adunay 3.5 gramos nga saturated fat, 6 gramong polyunsaturated fat ug 2.5 gramos nga monounsaturated fat sa pagpamubo. Ang mantekilya naghatag og 102 ka kaloriya matag pag-alagad. Apan ang tanan nga mga kaloriya nagagikan sa labing tambok nga tambok.
Gisugyot sa mga eksperto sa panglawas nga ang mga Amerikano makunhuran ang ilang pagkaon sa saturated fat nga pabor sa mono ug polyunsaturated fats.
Dugang sa mga benepisyo sa panglawas sa lana sa oliba, daghan nga mga lutuin ug mga himsog nga mga tigpakaon nakatagamtam sa nagkalainlaing produkto. Mahimo ka magluto nga adunay lana apan kini usab naghimo sa usa ka nindot nga paglusok nga sarsa alang sa tinapay ug mahimo gamiton imbis nga mantikilya o mayonesa sa tinapay kon maghimo ka og sandwich.
Ingon usab ang kahibulongang lana adunay mga kahuyangan? Oo, kini. Ang lana sa oliba sayon kaayo nga mag-ut-ot. Tungod kay ang lana moabut sa usa ka botelya, mas lisud ang paggamit sa pagkontrol sa bahin kon ibutang kini sa usa ka pan o pinggan. Gawas kon gamiton nimo kanunay ang usa ka sukod nga kutsara, lagmit mogamit ka og sobra pa sa usa ka pag-alagad kon ibubo nimo kini sa mga salad o ibubo kini sa mga utanon.
Dugang pa, ang lana sa oliba mahimo nga mahal ug kini mas lisud itipon kay sa pipila sa labing gipili nga mga kapuli nga olibo sa lana. Kon dili nimo husto ang pagtipig sa imong lana, ang lami mausab. Ang imong mahal nga lana mahimong dili maayo sa dili pa ikaw adunay pagbag-o sa paggamit sa tibuok nga sudlanan.
Popular nga mga Lana sa Lubi nga Lubi
Sa dili pa ikaw magsugod sa pagpangita alang sa usa ka alternatibong lana, importante ang pagtimbang-timbang kung giunsa nimo plano nga gamiton kini. Dili tingali nga makit-an nimo ang usa ka produkto nga magabuhat sa tanan nga ginahimo sa lana sa olibo.
Sa pagkatinuod, mahimong mopalit ka og daghang lainlaing alternatibo sa lana aron matubag ang imong mga panginahanglan.
Kini ang pipila sa labing gipili nga mga kapilian sa lana sa olibo sa merkado.
- Ang stock sa manok o utanon. Kung gigamit mo ang lana sa oliba sa pagtisok sa mga utanon o karne, mahimo nimo gamiton ang stock sa manok o utanon. Ang uban nga mga ubos nga cooks cal bisan sa paggamit sa tubig. Apan dili ka maibog sa palami, ug ang pagtan-aw sa imong pagkaon gamay ra kaayo kon ikaw molubog sa likido inay sa lana.
- Lana sa lana nga may lami nga spray. Adunay daghan nga nagkalainlain nga oil sprays sa merkado nga sayon nga gamiton alang sa pagluto, pagluto ug pag-ihaw. Makit-an nimo ang mga pagpainit sa agianan sa grocery. Apan bisan kini nga mga sprays mas ubos sa mga kaloriya kay sa lana, ang pagpugong sa bahin halos imposible. Ang usa ka nag-alagad nga PAM Extra Virgin Olive Oil Spray naghatag og zero calories ug zero gramo nga tambok. Apan ang usa ka pag-alagad usa ka spray nga molungtad sa usa ka ikalimang bahin sa usa ka segundo. Kanus-a ang katapusang higayon nga imong gikuha ang usa ka stopwatch sa panahon sa imong spray? Kon mogamit ka og daghan niini nga mga produkto, ang mga kaloriya ug mga tambok nga tambok dali nga madugangan.
- Ang lana sa olibo nga may lami nga margarine o nagkalapad. Daghang mga kompanya sa margarine naghimo sa usa ka lana sa oliba nga gitanom. Usahay ang mga dagami gihimo (bahin) gikan sa lana. Busa unsaon pagtandi sa nutrisyon? Usa ka nag-alagad (usa ka kutsara) sa Dili Ko Magatuo Kini Dili Mantequilla !, 45% Mga Lana sa Langgam Ang Spread uban sa Olive Oil naghatag og 60 kaloriya ug 6 ka gramo sa kinatibuk-ang tambok. Niini, 2 gramos ang tambok nga saturated, 2.5 gramos nga polyunsaturated fat ug 1.5 gram ang monounsaturated nga tambok.
- Ang ubang mga lana. Tingali imong hunahunaon ang pagpili sa lahi nga lana nga gamiton sa imong pagluto. Apan ang lana tambok. Busa ang tambok ug kaloriya sa uban pang mga lana hapit susama sa lana sa oliba. Pananglitan, ang lana sa flaxseed naghatag og 120 kaloriya ug 13.6 gramo nga tambok. Ang lana sa lubi naghatag og 117 kaloriya ug 13.6 gramo nga tambok.
- Avocado. Kon ikaw naggamit sa lana sa oliba isip usa ka pagkaylap sa imong pan o sandwiches, mahimo nimo hunahunaon ang paggamit sa abokado. Ang usa ka kutsara sa avocado naghatag mga 25 ka calories ug mga 2 gramos nga himsog nga tambok. Apan, ang kakulangan sa paggamit sa abokado mao nga dili nimo kini gamiton sa pagluto.
- Mantikilya. Ang mantikilya mao ang labing sayon nga kapuli sa lana sa oliba. Ang mantikilya adunay usa ka makapatagbaw nga palami ug daghang mga tigdiyeta nag-ingon nga sila makakaon dili kaayo niini tungod kay kini naglimin sa ilang mga pangandoy nga adunay gamay nga bahin nga gidak-on. Apan ang mantekilya wala maghatag sa ubang benepisyo sa kahimsog nga gihatag sa lana sa olibo.
Mas Maayo nga Olive Oil Solutions
Kung gusto nimo ang lami ug versatility sa lana sa oliba, ang pinakamaayo nga sulbad tingali mao ang pagpabilin uban niini ug gamay lamang ang paggamit. Ang uban nga mga tawo magluto sa tanan nga lana sa oliba ug mag-usik sa labaw pa kay sa ilang gikinahanglan aron makab-ot ang importante nga mga benepisyo sa panglawas. Adunay pipila ka mga nagkalainlaing mga paagi sa pagputol aron ikaw makapadayon sa pagtagamtam sa mga lami sa lana sa olibo ug mga kaayohan sa kahimsog.
- Pagkuha og brush sa lana sa oliba. Ang mga manluluto sa pintal makakat-on sa pagpintal sa lana sa oliba imbis nga ibubo kini ngadto sa usa ka pan o ngadto sa mga karne o mga utanon. Mas gamay ang imong gamiton niining nifty tool. Pangita og brush sa bisan unsang tindahan sa pagluto.
- Pag-ilis nga botelya sa spray. Kung nalingaw ka sa kasayon sa lami nga lana sa lana sa oliba, dayon himoa ang imong kaugalingong spray nga botelya uban ang tinuod nga kasabutan. Ang mga sprayer sa lana sa oliba mahimong makit-an sa mga tindahan sa gourmet ug online. Siguruha nga gamiton ang usa ka mubo kaayo nga spray kon magluto ka.
- Ang taas nga kalidad nga mga pan nga wala magamit. Sa diha nga ikaw mamuhunan sa maayo nga non-stick cook wear, mahimo nimo nga gamiton ang dili kaayo nga lana. Sa pagkatinuod, ang ubang mga himsog nga cooks wala mag-gamit sa lana sa diha nga sila magluto nga walay mga stick nga pans.
- Pre-gisukod nga mga tasa alang sa pagpanghugas . Kung gamiton ang lana sa oliba isip usa ka paglusaw nga sarsa, gamita ang usa ka gamay nga pre-masukod nga tasa. Pun-a kini og igo nga lana alang sa matag usa ka tukon aron mag-ut-ot sa usa ka nag-alagad o tingali duha. Nianang paagiha dili ka makahunahuna sa pag-ubos sa kaloriya.
- Mga alternatibong pamaagi sa pagluto. Kung gigamit nimo ang pagluto sa imong karne ug mga utanon sa ibabaw sa lana sa lana, hunahunaa ang uban pang mga pamaagi sa pagluto nga wala maggamit sa lana. Inihaw ang inyong mga utanon diha sa hudno o drizzle sa inyong mga manok o seafood nga adunay lemon ug mga herbal ug broil.
Usa ka Pulong gikan
Kon ikaw naningkamot sa pagpauswag sa imong pagkaon o pagkunhod sa timbang, mahimo ka nga matintal sa paglikay sa tambok sa hingpit. Apan ang tambok usa ka mahinungdanon nga macronutrient ug himsog nga tambok nga makatabang sa imong lawas sa pag-obra sa tukmang paagi. Siyempre, ang tambok mas taas sa mga kaloriya. Busa pagpili sa imong lana sa maalamon nga paagi ug pahimusli kini sa kasarangan. Ang lana sa oliba ug ang kadaghanan sa mga alternatibong lana sa oliba makadugang sa lami ug pagpalambo sa nutrisyon sa imong balanse nga pagkaon.