Ang American Heart Association nagsugyot nga mokaon og duha ka pagkaon nga isda matag semana. Apan, mahinungdanon nga ang imong isda maandam sa usa ka pamaagi nga makapahimo sa imong isda nga magpabilin ang mga benepisyo sa panglawas.
Magpalayo gikan sa bug-at nga tinapay ug tambok nga mga sauces tungod kay kini makadugang sa daghang kaloriya kay sa imong gikinahanglan. Pagpili sa mga pamaagi sa pagpangandam nga dili makadugang sa daghan nga mga sobra nga kaloriya ug pagpili og mga resipe nga adunay dugang nga himsog nga mga sagol.
Paminaw ang among unom ka paborito nga mga paagi sa pag-andam ug pag-alagad sa isda.
1 - Baked Fish
Ang sayis nga isda sayon, apan mas dugay kini kaysa ubang mga pamaagi sa pagluto, tingali 15 ngadto sa 20 minutos sa kinatibuk-ang oras sa pagluto. Ang fattier nga isda wala magkinahanglan og bisan unsang dugang nga likido o tambok, apan ang mga puti nga puti nga isda lagmit nga mamala kon dili ka magbantay.
Aron masugdan, sulayi kining salmon nga naluto nga salmon nga adunay mga hilba o almendras nga tilapia .
2 - Grilled Fish
Maayo ang isda alang sa grill tungod kay kini lutoon nga lutoon nga walay uga-segurado lang nga ang mga grates wala mag-stick o pinahiran sa lana. Ang pagpangaon labing maayo sa tibuok isda, apan ang usa ka baga nga steak maayo usab. Ang mas delicate filets mahimong sinugba sa mga pakete sa foil.
Hinumdomi nga ang mga isda magluto dayon diha sa grill-sa dihang ang unod balion, andam na nga alagaran.
Pag-ihaw og pipila ka catfish alang sa mga tacos nga may usa ka mais nga cabbage slaw .
3 - Gisagol nga Isda
Ang pagpangaon, o pan frying, usa ka dali nga paagi sa pagluto sa isda. Kini labing maayo alang sa puti nga isda nga ubos ang tambok-makadugang ka usa ka gamay nga mantikilya o lana sa pan kon gikinahanglan. Kini usa usab ka maayong paagi sa pagkuha sa lami sa fried fish, apan sa dili kaayo kaloriya. Gamita ang usa ka suga nga panit sa mga mumho o harina sa baylo nga usa ka baga nga batter nga magpatambok sa tambok.
Paggamit sa usa ka medium kainit uban sa igo nga lana sa pagsul-ob sa pan.
4 - Ingon sa usa ka Sabaw
Ang mga sabaw, stews, ug chowders mga himsog nga pamaagi aron makatagamtam sa mga isda. Ug usa ka maayong rason nga gamiton ang imong hinay nga cooker. Pilia ang isda nga sabaw ug mga chowders nga ginama sa tin-aw nga sabaw o gamiton ang mga gamay nga tambok nga mga resipe. Mahimo ka mag-alagad sa sabaw sa isda ingon nga usa ka appetizer, o makadugang usa ka green nga salad ug usa ka tibuok nga linukot nga lugas, ug ikaw adunay usa ka pagkaon.
Aron masugdan, sulayi kini nga resipe sa chowder sa isda o paghimo sa tomato fennel stew nga adunay cod .
5 - Pagsugod Uban sa Tinipis nga Isda
Ang tuna ug salmon anaa sa mga lata ug mga pouch, ug kini hingpit sa paghimo og dali nga sandwich. Gamita ang bug-os nga tinapay, ang isda, tingali usa ka gamay nga mayonnaise ug pipila ka lettuce ug tomato.
Ang lata nga tuna ug salmon mahimong gamiton sa lainlaing mga main recipes sa plato, ingon man. Pangitaa ang mga resipe nga mas ubos sa tambok; paglikay sa mga casseroles nga daghan kaayong sagol nga tambok o sodium .
Ang mga Sardine ug mga anchovy anaa usab sa mga lata. Maayo sila nga gihatagan ingon nga mga appetizer nga puno sa mga lutuut nga lugas.
Sulayi kini nga tisyu sa tuna salad pinaagi sa paghimo niini uban sa salmon o sa pagdawat sa classic ug paghimo sa tuna walnut salad .
6 - Gilamoy nga Isda
Ang pagpangdupay naglakip sa pagluto og butang sa usa ka likido nga halos wala magsiga sa stove. Mahimo mong magamit ang tubig, sabaw o bino aron makapangisda. Dili kini magdugay-mga 10 minutos lamang. Ug labing maayo sa tanan, ang pagpanguha dili makadugang sa dugang nga tambok o kaloriya ug ang resulta lamian ug malumo.
Sulayi kini nga resipe sa isda sa basil nga tomato aron makasugod.
> Source:
American Heart Association. "Isda ug Omega-3 nga Fatty Acids."