Ang preskong cranberries ubos sa carbohydrates, apan ang mga produkto nga giandam dili
Ang cranberries hilabihan ka ubos sa asukar samtang taas ang fiber ug nutrients. Mahimo ka mopalit og mga bag nga bag-ong cranberry sa tingdagdag aron makalaya ug magamit sa tibuok tuig. Ang usa ka problema sa mga cranberry mao nga sa ilang kaugalingon sila mga tart kaayo, busa daghang asukar ang sagad idugang sa mga pagkaon gamit ang cranberries. Siguroha nga basahon ang mga label alang sa bisan unsang cranberry sauce, cranberry juice, ug uban pang mga produkto sa cranberry kon limitahan ang mga carbohydrate.
Carbohydrate ug Fiber Counts
- 1 onsa nga preskong cranberry: 2 gramo sa epektibo (net) nga carbohydrate plus 1 gram nga fiber ug 13 kaloriya.
- 1/2 nga kopa sa tinadtad nga preskong cranberries: 4 gramo sa epektibo (net) nga carbohydrate plus 2.5 gramos nga fiber ug 25 kaloriya.
- 1/2 nga kopa sa bug-os nga preskong cranberries: 4 ka gramo sa epektibo (net) nga carbohydrate plus 2 gramong fiber ug 23 calories.
Index sa Glycemic
Ingon sa tinuod nga bunga sa natural nga ubos sa carbohydrate, walay pagtuon sa siyensya sa glycemic index sa cranberry. Ang ubang mga tinubdan nagpagawas gikan sa ubang susama nga mga pagkaon nga kini anaa sa ubos ngadto sa kasarangan nga gidak-on. Hinumdomi nga kini alang lamang sa unsweetened cranberries.
Ang Glycemic Load
Gitas-on sa glycemic load ang gidaghanon sa pagkaon nga gikaon ingon man ang glycemic index niini. Ang usa ka bili nga dili moubos sa 10 giisip nga ubos ug gamay nga epekto sa sugar sa dugo o insulin. Ania ang gibanabana nga glycemic load alang sa mga cranberry:
- 1 onsa nga preskong cranberry: 0
- 1/2 nga kopa sa preskong tinadtad nga cranberries: 1
- 1/2 nga kopa sa bug-os nga preskong cranberry: 1
Mga Benepisyo sa Panglawas ug Mga Kapeligrohan
Ang cranberries usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina C ug manganese. Sila dato sa phytonutrients , ilabi na ang mga antioxidant. Ang cranberries mahimong adunay gamay nga epekto sa antibacterial sa baba, tract sa tiyan, ug tract sa urinary tungod sa espesyal nga istruktura sa phytochemicals diha kanila.
Ang panukiduki niining dapita mao ang preliminary, nga adunay nagkadaiyang mga resulta sa pagpugong sa impeksyon sa urinary tract. Ang mga awtoridad sa panglawas nag-ingon nga ang cranberry juice, mga suplemento nga cranberry, ug uban pang mga produkto sa cranberry dili angay nga ilisan alang sa antibiotics nga pagtambal kung adunay impeksyon sa urinary tract.
Ang pag-inom og daghan nga juice sa cranberry makapasuko sa imong tiyan ug makadugang sa imong risgo sa mga bato sa kidney kung buhaton mo kini sulod sa dugay nga panahon. Kung ikaw nagakuha sa Coumadin (warfarin) ingon nga usa ka thinning sa dugo, daghang juice sa cranberry ang makausab sa lebel, busa hisguti kini uban sa imong doktor.
Low-Carb Recipes
Kung ikaw naglimit sa mga carbohydrates, tingali mangita ka sa asukal nga walay sili nga cranberry aron malingaw uban sa karne, yogurt, o keso sa cottage. Mahimo usab nimo ang sarsa nga cranberry sa balay ug gamiton ang dili matam-is nga sweetener sa pagtilaw. Himoa ang gluten-free flax seed cranberry muffins alang sa pamahaw. Alang sa paniudto, adunay usa ka salad nga adunay sugar-free cranberry vinaigrette salad dressing . Dayon ibutang ang imong mga talento sa pagtrabaho nga maghimo sa usa ka elegante ug lamian nga manok nga adunay cranberry ug pula nga alak sa alak alang sa panihapon. Alang sa usa ka matam-is nga pagtratar, magaluto usa ka batch sa mga cookies sa cranberry walnut .
> Mga Tinubdan:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International Tables of Glycemic Index ug Glycemic Load Values: 2008. Pagtambal sa Diabetes . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Cranberry. National Institutes of Health. https://nccih.nih.gov/health/cranberry.
> USDA National Nutrient Database alang sa Standard Reference, Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.