1 - Unsa ang mga Trace Minerals?
Ang imong lawas nagkinahanglan og mga mineral alang sa nagkalain-laing mga biochemical reactions nga mahitabo. Ang mga eksperto sa nutrisyon nagbahin sa mga pagkaon nga minerales ngadto sa duha ka grupo: ang unom ka mga mayor nga minerales, nga naglakip sa mga butang sama sa calcium, magnesium, ug potassium, ug siyam pa nga mga minerales, nga atong tabonan dinhi.
Ang pagsubay sa mga minerales ginganlan sa ingon tungod kay ang imong lawas nagkinahanglan lamang og gamay nga gamay nga kantidad sa matag usa. Apan wala kana magpasabut nga dili kini hinungdanon tungod kay kinahanglan nimo kining tanan nga mga mineral nga himsog.
Ang pagkaon sa usa ka himsog nga balanse nga diyeta makahatag sa imong lawas sa tanan nga sustansya nga imong gikinahanglan, lakip ang mga mineral nga pagsubay. Apan atong itudlo ang pipila sa mga nag-unang mga tinubdan sa matag mineral nga pagsubay, aron mahibal-an nimo kung adunay igong pagkaon sa imong pagkaon.
2 - Chromium
Ang Chromium gikinahanglan alang sa himsog nga metabolismo ug pagtipig sa asukal ug starch tungod kay kini nagdugang sa mga epekto sa insulin, usa ka hormone nga nagkontrolar sa gidaghanon sa glucose sa imong dugo. Ang Chromium hinungdanon usab sa metabolismo sa mga protina ug tambok.
Ang diyeta nga chromium makita sa gamay nga gidaghanon sa nagkalainlain nga mga pagkaon, busa ang kakulang sa talagsaon. Ang karne, bug-os nga lugas, broccoli, patatas, mansanas, saging, ahos, ug basil mga maayo nga tinubdan sa kromiyum sa pagkaon.
Dugang Pagkat-on mahitungod sa Chromium
3 - Copper
Ang tumbaga dili usa ka mineral nga imong gihunahuna kanunay apan kini mahinungdanon kaayo. Ang imong lawas nagkinahanglan og tumbaga alang sa lig-on nga mga bukog ug himsog nga mga pader sa panit, plus kini usa ka bahin sa pipila ka mga reaksiyon sa antioxidant ug gikinahanglan alang sa imong lawas nga makahatag og kusog. Kinahanglan usab ang tumbaga alang sa normal nga metabolismo nga puthaw, nga usa ka mahinungdanon nga trace mineral.
Ang tumbaga makita sa mga karne sa organ, shellfish, nut, binhi, kakaw, ug mga produkto sa lugas . Ang kakulang sa kakulangan dili tingali basta makabaton ka ug igong kaonon kada adlaw, apan kini mahitabo kon ikaw mokaon sa usa ka dako nga gidaghanon sa zinc.
Dugang Pagkat-on mahitungod sa Copper
4 - Fluoride
Tingali pamilyar ka na niining importante nga mineral. Ang Fluoride makatabang sa pagpalig-on sa kusog sa inyong mga bukog ug ngipon tungod kay kini nagpasiugda sa remineralization sa mga tisyu. Sa pagkatinuod, ang mga rekomendasyon alang sa fluoride gibase sa pinakaluwas ug labing epektibo nga mga kantidad nga gikinahanglan aron mapugngan ang mga duyan sa dental sa mga bata ug sa mga hamtong.
Makita nimo kini sa fluoridated nga inumol nga tubig, tsa, ug seafood. Makita usab kini sa fluoridated dental nga mga produkto sama sa toothpaste ug uban pa nga rinses.
5 - Yodine
Ang imong lawas nagkinahanglan sa iodine aron paghimo sa thyroid hormones nga gitawag thyroxine (T4) ug triiodothyronine (T3), mao nga kini gikinahanglan alang sa normal nga thyroid gland function. Kinahanglan usab ang iodine alang sa function sa immune system ug sa kahimsog sa dughan.
Nakita kini nga natural sa mga pagkaon nga pagkaon sa dagat ug sa tanom nga gipananom sa mga yuta nga dato sa iodine sama sa yuta nga nakaplagan duol sa kadagatan. Ang kakulangan sa Iodine usa ka dakong problema sa tunga-tunga nga bahin sa US hangtud nga ang iodine gidugang ngadto sa lamesa nga asin sa ika-20 nga siglo aron sa pagsumpo sa kakulangan sa iodine.
6 - Iron
Nagkinahanglan ka ba og dugang nga enerhiya? Tingali ang iron mao ang mineral nga imong gikinahanglan. Ang iron usa ka importante nga bahin sa mga protina nga gitawag og hemoglobin ug myoglobin. Ang hemoglobin makita sa pula nga mga selula sa dugo ug posible nga magdala og oxygen gikan sa imong mga baga ngadto sa mga organo ug uban pang mga tisyu. Ang myoglobin susama sa hemoglobin, gawas nga nagdala kini og oksiheno ngadto sa selula sa kalamnan.
Ang iron kinahanglan usab alang sa normal nga function sa immune system ug normal nga pagtubo sa selula. Ang mga pagkaon sa iron-iron naglakip sa organ meat, karne sa kaunoran, manok, isda, lagutmon, ug mga itom nga leafy greens.
7 - Manganese
Ang mga manganyon nalangkit sa pagporma sa bukog ug gikinahanglan alang sa pagkaayo sa samad. Kinahanglan usab kini alang sa paggama sa mga enzyme nga nalangkob sa protina, cholesterol, ug metabolismo sa carbohydrate. Ang mga manganese nalambigit usab sa pipila ka kalihokan nga antioxidant.
Ang mga manganese makaplagan sa pecans ug uban pang mga nut, pinya, tam-is nga patatas, binhi, mga lagutmon, ug mga lugas.
Dugang Pagkat-on mahitungod sa Manganese
8 - Molybdenum
Ang molybdenum usa ka bahin sa mga enzyme nga gigamit sa imong lawas alang sa pagguba sa mga amino acid, maingon man sa mga droga ug mga toxin. Kini makita sa nagkalainlaing matang sa mga pagkaon sa tanom, ilabi na sa mga liso sa legumes ug mga nut, apan ang sulod kasagaran nagdepende kon unsa ka daghan ang molybdenum diha sa yuta.
Pagkat-on pa mahitungod sa Molybdenum
9 - Selenium
Ang selenium gigamit sa mga reaksiyon sa antioxidant nga makatabang sa pagpanalipod sa mga selula sa imong lawas ug hinungdanon alang sa himsog nga thyroid function. Importante usab kini sa pagsanay ug paghimo sa DNA.
Ang selenium makita diha sa daghang mga pagkaon nga nakabase sa tanom sama sa bug-os nga lugas, nut, binhi, ug mga lagutmon. Ang mga nut sa Brazil adunay labaw nga selenium kaysa bisan unsang pagkaon. Dili kini mahimo nga mag-antus ka sa kakulang sa selenium basta nga ikaw mokaon sa daghan nga mga pagkaon sa tanum nga tanum.
Pagkat-on pa mahitungod sa Selenium
10 - Sink
Ang zinc gigamit sa daghang nagkalainlain nga kemikal nga mga reaksiyon ug usa ka nag-unang bahin sa imong immune system ug kinahanglan nimo kini aron makatilaw sa imong pagkaon ug makapanimaho sa tanan nga nagkalainlaing mga butang sa imong palibot. Samtang ikaw usa ka magkaon nga karne ikaw walay problema sa pag-inom sa zinc. Kini makita sa karne, seafood, ug uban pang mga pagkaon nga taas sa protina. Ang mga talaba mao ang gigikanan sa zinc. Kini adunay daghang zinc kay sa bisan unsang pagkaon.
Pagkat-on pa mahitungod sa Zinc
Mga tinubdan
Institute of Medicine sa National Academies. "Mga Kaugalingon sa Paggamit sa Pagkaon: Mga Elemento."
Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, Oregon State University. "Mga mineral."
National Institutes of Health, Office of Dietary Supplement. "Mga Suplemento sa Dietary Supplement."