Ang Labing Maayo ug Makadaot nga mga Pagpili sa Panglawas sa Mga Restaurinang Italyano
Ganahan ka ba nga mokaon sa Italyano nga pagkaon kon ikaw mokaon? Daghang mga himsog nga pagkaon ang gusto nga makakaon sa pasta, pizza, ug uban pang popular nga mga pagkaon. Apan komosta ang pagkaon sa pagkaon sa Italy? Kinahanglan ba nga imong ikonsiderar ang imong gabii sa pizzeria o ang pasta joint nga parte sa imong cheat day ?
Salamat, dili kinahanglan. Adunay daghang mga paagi sa pagtagamtam sa himsog nga pagkaon sa Italy sa dihang mogawas ka.
Pag-analisar sa Italian Restaurant Menu
Kini tingali dili moabut ingon nga usa ka katingala nga ang starchy, creamy pasta nga mga pinggan nga imong makita sa kadaghanan sa Italyano nga mga menu dili makahimo sa daghan alang sa imong hawak. Ug ang mga gipili sa pizza sa daghang mga kaswal nga mga restawran nga Italyano kasagaran puno sa salty, fatty meat , ug gitabonan sa pagpatambok nga keso . Samtang kini angayan sa pagtagamtam niini nga mga pinggan sa usa ka panahon, sa kasarangan, adunay daghan nga himsog ug lami nga mga kapilian sa pagpili.
Daghang lab-as nga panamtang nga Italyano ang gihimo uban sa lamian nga mga utanon sama sa kamatis, zucchini, o talong ug himsog nga mga tinubdan sa tambok, sama sa olibo o lana sa oliba . Kon imong gitipigan ang gidaghanon sa gidak-on, mahimo nimong matagamtam ang usa ka antipasto salad o sabaw sa utanon (sama sa minestrone), usa ka gamay nga kurso sa pasta, ug usa ka maniwang nga karne ug utanon.
Kung ikaw nagtan-aw sa imong kaloriya , i-share ang matag kurso sa petsa sa panihapon. Nianang paagiha, makatagamtam ka sa matag tradisyonal nga pagkaon ug magpabilin gihapon ang imong himsog nga plano sa pagkaon diha sa dalan.
Ang Labing Popular nga Italyano nga Pagkaon
| Spaghetti nga May Mga Basurahan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Pag-alagad sa gidak-on 1 tasa (246 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Calorie 239 | |
| Mga calorie gikan sa Fat 90 | |
| Total nga tambok 10 g | 15% |
| Gipugas nga tambok 3.5 g | 17% |
| Polyunsaturated Fat 1.2 g | |
| Monounsaturated Fat 4 g | |
| Cholesterol 17 mg | 5% |
| Sodium 775 mg | 32% |
| Potassium 494 mg | 14% |
| Carbohydrates 27 g | 9% |
| Sugars 7 g | |
| Protein 11 g | |
| Bitamina A 13% · Bitamina C 9% | |
| Calcium 8% · Iron 16% | |
| > Base sa usa ka 2,000 calorie diet | |
Halos ang tanan nagsugo sa pasta sa ilang pagbisita sa usa ka restaurant sa Italy. Ang Spaghetti nag-una sa lista isip usa ka paborito nga paborito sa tanan. Ang mga kaloriya sa usa ka tasa sa lami nga pinggan dili magdala sa imong pagkaon, apan unsa ka subsob nga kaon ang usa ka tasa?
Ang Italyano nga nutrisyon sa pagkaon mag-agad usab sa kung asa ka mopili sa pagkaon. Kon mobisita ka sa Olive Garden ug mag-order Spaghetti With Traditional Marinara Sauce and Meatballs (3) magkaon ka og 900 kaloriya ug sobra sa 38 ka gramo nga tambok kon kaonon ang tibuok nga pagkaon.
Ang ubang mga pagpili sa Olive Garden naghatag og daghang kaloriya ug tambok. Pananglitan, si Fettuccine Alfredo adunay 1010 ka calorie ug 56 ka gramo nga tambok. Ang Lasagna Classico naghatag og 930 nga kaloriya ug 53 ka gramo sa tambok, ug ang Eggplant Parmigiana naghatag og 1060 ug 54 ka gramo nga tambok.
Ang labing himsog nga kapilian sa Italyano nga Menu
Sa diha nga mag-order ka sa imong pagkaon sa usa ka Italyano nga restawran, itutok ang protina ug mga veggie aron mahimong mas himsog ang imong pagkaon. Ug ang pagtagad sa tipik nga gidak-on gikinahanglan. Ang pipila nga mga parte sa starter o mga appetizer igo ang gidak-on nga mag-split sa daghang mga diners.
Ang gagmay nga sinulud nga mga salad ug sabaw nga gibase sa sabaw posibleng mas ubos sa mga kaloriya. Ang pasta e fagioli (tradisyonal nga pasta ug sabaw sa bean) sa kasagaran igo nga mahimong usa ka hingpit nga pagkaon.
Kon nahigugma ka sa pasta, nan nalingaw sa usa ka gamay nga plato.
Ang mga pasta nga hinay nga itumod sa lana ug puno sa seafood (shrimp, scallops o salmon) ug ang sinugba nga mga utanon sa kinatibuk-an mao ang labing maayo nga mga pagpili. Pag-order sa whole grain pasta kung kini mahimo aron madugangan ang pag-inom sa imong fiber.
Kung mag-order ka sa usa ka tradisyonal nga lehitimong pagpangita sa mga pagpili nga naglakip sa sinugba o sinugba nga mga karne ug mga utanon. Ang mga pagkaon sa manok ug seafood popular sa daghang mga restawran nga Italyano ug lagmit nga mas ubos sa mga kaloriya kay sa tinapay nga karne o tambok nga mga steak. Ang mga manok nga ihalad sama sa sinugba nga talong maayo usab nga mga kapilian.
Diyutay nga Mahimsog nga mga Pagpili sa Italiano nga Menu
Bisan tuod ang kadaghanan sa mga pinggan nga Italyano gihimo gikan sa maayo, presko nga mga sagol, wala kini nagpasabut nga ang matag pinggan adunay usa ka talagsaon nga profile sa nutrisyon.
Kon ang imong paborito nga restaurant nag-alagad sa mga tapokon sa paglingkod sa lamesa, ibutang kini sa gawas o hangyoa ang server nga kuhaon kini. Luwasa ang imong mga calcium sa alis alang sa pagkaon. Ug sa imong pag-scan sa menu, hinumdomi ang mga pulong sama sa "alfredo" o "carbonara" tungod kay kini nga mga sauces hapit hingpit nga gikan sa tambok.
Kinahanglan usab nimong likayan ang gi-ayo nga mga karne ug mga soriso, ilabi na kon ikaw anaa sa ubos nga pagkaon sa sodium. Kini nga mga lamian nga karne taas kaayo sa asin ug tambok.
Sa katapusan, hinumdomi ang bahin sa imong pagkaon kon ikaw mobisita sa usa ka restawran sa Italy nga nagsilbi sa pagkaon sa pamilya. Sayon nga mokalit pag-ayo kon adunay dagkong mga panaksan nga ibutang sa imong atubangan. Ang uban nga mga restawran aduna pa'y mga "ilalom" nga mga kan-anan ug pun-on ang mga panaksan sama sa imong pagkaon.
Kon magkaon ka sa family-style, pun-a ang imong plato kausa ug dayon lutaw ang pagkaon. Dad-a ang mga pinuy-anan aron malingaw sa panahon sa paniudto sa sunod nga adlaw.
Maayong Italyano nga Mga Pagkaon sa Pagkaon
Ang usa ka maayong paagi sa pagtagamtam sa himsog nga pagkaon sa Italy mao ang pagluto sa imong kaugalingon sa balay. Ang Season 4 nga MasterChef nga mananaog nga si Luca Manfe naghatag niini nga resipe gikan sa iyang libro nga My Italian Kitchen .
Inihaw nga mga utanon nga adunay ahos-Parsley Pesto
- 4 Italian eggplants (mga 1 ka libra / 450 ka gramo ang matag usa), gipanitan ug giputol ang lengthwise 1/8 inch (3 millimeters) thick
- Asin
- 2 ka tasang (480 mililitro) nga extra-birhen nga lana sa oliba, dugang pa sa pagluto sa mga utanon
- 2 medium summer squash, pagputol sa lengthwise 1/8 inch (3 millimeters) ang gibag-on
- 2 medium zucchinis, pagputol sa lengthwise 1/8 pulgada (3 millimeters) ang gibag-on
- Bag-o nga itom nga pepper
- 7 ounce (mga 1 ka kopa; 200 ka gramos) mga anchovies nga gipalig-on sa lana sa oliba
- 6 ka ahos nga cloves, gipanitan ug gibunalan
- 2 ka kutsara ang maayong pagkaluto sa lemon zest
- ½ tasa (120 mililitro) nga lab-as nga lemon juice
- 1 tasa (20 gramos) tinadtad nga presko nga parsley
Pag-andam sa mga utanon: Mga linukot nga linuto sa linya 2 nga adunay usa ka double layer sa mga tualya nga papel ug ibutang ang mga hiwa sa talong ibabaw niini. Hinay nga isablig ang asin. Kini nga proseso gitawag nga degorging; kini makatabang sa pagdala sa umog gikan sa talong mao nga sa dihang kini lutoon kini mokuha og kagul-anan kay sa magisi.
Ibutang ang usa ka diyutay nga lana sa oliba ngadto sa usa ka dako nga pan sa panit o grill pan ug papasa ang pan sa papel nga tualya. Ibutang sa medium-taas nga kainit ug kainit hangtud nga magsiyagit. Ibutang ang igo nga mga utanon aron pun-on ang kalaha ug magluto sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minutos, hangtud nga magdan-ag ug maglikos sa translucent. Ibutang ang dugang nga lana sa olibo sa ibabaw sa mga utanon ug magluto alang sa laing 3 ngadto sa 4 ka minuto, hangtud nga mag-browned sa ikaduha nga bahin. Pagbalhin ngadto sa usa ka linuto sa kalaha nga gitaud sa papel nga parchment (kung ang tanan nga mga pan nga ginama sa linuto sa kalaha gigamit alang sa talong, gamita ang platter o pipila ka mga plato). Panahon sa kaayo sa asin ug pepper.
Padayon sa pagluto sa kalabasa ug zucchini sa batch sa samang paagi hangtud nga ang tanan nga mga hiwa lutoon. Hinumdomi nga ang pan mas mainit samtang ikaw magpadayon sa pagluto ug ang mga utanon mahimong masunog kung dili ka magbantay; kinahanglan nimo nga ipaubos ang kainit og gamay ug magluto sulod sa usa ka minuto o labaw pa sa matag kilid.
Pat ang mga hiwa sa talong uban ang mga tualya sa papel ug lutoon kini sa kalaha sa sama nga paagi nga imong giluto ang kalabasa ug zucchini, gawas kon magkinahanglan ka og doble nga lana.
Pag-andam sa pag-inom: Sa usa ka processor sa pagkaon, pakombate ang lana sa oliba, anchovies, ahos, lemon zest ug juice, parsley, ug 1 ka kutsarita nga itom nga pepper. Pagdugang sa usa ka minuto o labaw pa. Sama sa imong namatikdan, wala kami magadugang sa bisan unsa nga asin sa pag-atomo, tungod kay ang mga anchovy na kaayo nga salty.
Ipahiluna ang usa ka lut-od sa nagkalainlain nga mga utanon sa usa ka baso nga baso sa casserole o pan nga sinugba. Tabuni ang uban sa pag-inom ug pag-usab uban sa dugang nga mga patong sa mga utanon ug pag-atay hangtud nga ang tanan nga mga utanon gigamit. Pagtabon ug pag-refrigerate usa ka gabii sa dili pa mag-alagad.
Mahimo usab nimo sulayan:
> Mga Tinubdan: