Sa diha nga ikaw nagkaon sa usa ka diyutay nga karne sa pagka-vegetarian , ang imong mga pagpili alang sa mga pagkaon nga taas ang protina aron paghimo sa pangunang mga pinggan mas limitado kaysa niadtong nangaon sa karne. Apan kon ikaw vegetarian kay sa Vegan, mahimo ka gihapon makagamit sa mga itlog ug mga produkto sa dairy. Susiha kini nga mga resipe alang sa pangunang mga pagkaon nga wala maglakip sa karne o isda.
1 - Zucchini Lasagna
Nakasulay ka ba paghimo sa usa ka lasagna nga nakabase sa utanon ug nakit-an kini aron mahuman ang tubig? Kini nga zucchini lasagna naggamit sa usa ka sekreto sa paghimo sa lasagna nga "noodles" gikan sa zucchini nga nagpugong kanila gikan sa mushy. Kini nga resipe adunay mga produkto sa dairy. Sa laing bahin, makahimo ka sa usa ka super-dali nga lasagna sa usa ka panaksan nga gamit ang spaghetti squash o uban pang mga substansiya nga ubos-carb pasta.
2 - Frittata
Ang Frittatas mahimo nga imong main course alang sa bisan unsang pagkaon sa adlaw ug sayon nga himoon aron malingaw karon o mag-alagad sa ulahi. Makadugang ka bisan unsa nga mga utanon ug mga keso nga gusto nimo.
Kana mahimo nga usa ka paagi sa paggamit sa bisan unsa nga mga utanon nga nagtago sa imong crisper. Ang mga resipe nga adunay mga itlog ug dairy ang opsyonal.
Gawas sa frittatas, mahimo nimo gamiton ang mga itlog aron makahimo og mga omelet, quiches, ug mas daghang carbos nga itlog , lakip ang mga deviled eggs , nga usa ka nindot nga party-pleasing appetizer.
3 - Terri's Vegan Tofu Scramble
Kini nga vegan tofu scramble nga pinggan napamatud-an sa pagpahimuot hapit bisan kinsa. Kini gituyo nga mahimong usa ka pamahaw sa pamahaw o brunch, apan walay rason nga dili kini maalagaran sa bisan unsang oras sa pagpangaon. Naglangkob kini sa soy, nutritional yeast, ug tempeh bacon substitute. Sa higayon nga imong makat-unan ang mga sukaranan kon unsaon paggamit ang tofu niining paagiha, mahimo ka mag-eksperimento sa lainlaing mga utanon ug etnikong mga panakot.
4 - Baked Tofu
Ang vegan nga naluto nga tofu recipe mao ang laing usa gikan kang Terri, nga nakabig gikan sa vegetarian ngadto sa vegan sa midlife. Makapili ka sa imong paborito nga pagpangaon aron gamiton kini. Hunahunaa ang mga pagpili lakip ang Szechuan, peanut, o lemon tahini. Apan ayaw paghunong sa mga impluwensya sa Asya, sulayi kini sa usa ka Southwest nga marinade sa bag-ong pinuga nga juice juice, sibuyas, cilantro, ahos, ug gamay nga jalapeno. Kini nga resipe naundan sa soy.
5 - Low-Carb Nachos
Mahimo nimo gamiton ang low-carb tortillas o lainlaing mga substitutes sa chip ug malingaw gihapon sa nachos sa usa ka diyutay nga karbungko, vegetarian nga pagkaon . Ang fried tofu usa ka kapilian, ingon nga lutoon o pinirito nga mga utanon ug bisan mga chips nga ginama gikan sa keso. Pilia ang imong mga toppings sa ubos nga karwahe sumala sa imong vegetarian nga pilosopiya ug paghukom kon imong gamiton ang keso o sour cream. Hinumdomi nga dili ka mogamit sa mga sugyot nga naglakip sa baboy nga baboy o karne.
6 - TVP "Oatmeal"
Mahimo nimo ang usa ka mainit nga bugasbugas nga adunay mga granula nga gama sa panaptong tanum (TVP) nga makalilisang sama sa oatmeal, ilabi na kon kini imong palami uban sa cinnamon ug nutmeg ug idugang ang gatas o soy milk. Mahimo nimong idugang ang mga itlog kon kini mohaum sa imong pagkaon pilosopiya. Ang TVP naglakip sa soy. Mahimo usab nimo sulayan ang lami nga pagkaon sa peanut butter nga mainit nga cereal alang sa imong paniudto sa buntag. Kini taas kaayo sa matunaw nga fiber.
7 - Peanut Butter Protein Balls
Ang us aka taas nga protina snack usahay magamit. Kini nga resipe alang sa mga bola sa protina sa peanut butter naggamit sa whey protein powder, apan ang ubang mga tipo tingali mahimo. Ang resipe naggamit og agave ingon nga usa ka pangpatam-is, apan mahimo nimo kini usbon ug gamiton ang usa ka artipisyal nga pangpatam-is nga ubos-carbos.