Gidisenyo alang sa mga tawo nga adunay diabetes, sama sa iyang kaugalingon, ang Dr Bernsteins 'Diabetes Diet usa ka popular nga pagpili alang sa daghang mga tawo. Mahimo kini nga gamiton sa mga tawo nga walay diabetes ingon nga usa ka paagi sa pagkaon nga himsog ug mawad-an sa timbang.
Sama sa daghang mga plano sa pagkaon, si Dr. Berstein naglakip sa daghang mga pagkaon nga mahimo nimo ug dili mahimong kan-on sa pagsunod sa iyang pagkaon. Ang mosunod nga mga listahan naghatag sa usa ka sayon nga paghisgot sa gidili ug dalawaton nga pagkaon nga gilakip sa awtor sa iyang mga libro.
Listahan sa Gidili nga Pagkaon
Sa programa ni Dr. Bernstein, ang mga pagkaon nga dulot sa kusog nga pagtaas sa glucose sa dugo nabutang. Ang gidili nga mga pagkaon naglakip sa naandan nga mga suspek sama sa mga tam-is ug mga juices sa prutas, bisan pa ang pipila sa mga lugas ug mga starch mahimong matingala kanimo.
Mga Matam-is
- Ang asukar, dugos, fructose , corn syrup, molasses, etc, o mga pagkaon nga naglangkob kanila sama sa kendi ug regular nga soda.
- Mga pagkaon nga adunay lain nga mga sagol nga mga matang sa asukar. Kini naglakip sa agave nectar, dextrose, sorghum, ug uban pang mga sagol nga kasagaran "nagtakuban" nga mga sugars .
- Ang mga alkohol sa asukal sama sa maltitol , sorbitol, ug uban pa, Kini naglakip sa mga pagkaon nga naglangkob niini, lakip na ang mga sugar-free nga kendi ug uban pang pagkaon nga "pagkaon" o "walay pagkaon"
- Kadaghanan sa mga dessert, lakip na ang mga pie, mga biskwit, cookies, ug uban pa.
- Powdered artipisyal nga sweeteners nga magdugang sa carbs (tan-awa ang seksyon sa artipisyal nga sweeteners sa seksyon sa "Giapud-an nga Pagkaon").
Mga Butang ug mga Butang nga Gamiton:
Ang bisan unsang produkto nga gikan sa trigo, sebada, mais, bugas, quinoa, rye, ug uban pa, gidili sa programa, lakip ang:
- Mga tinapay
- Mga cracker
- Ang uban pang mga produkto nga gama sa harina
- Cereal, lakip ang oatmeal
- Pasta
- Mga pancake ug waffles
Matam-is o Baka nga Mga Utanon:
- Patatas
- Parsnips
- Kalabasa sa tingtugnaw
- Mga Beet
- Mga karot
- Mais
- Dilaw nga campanilla nga sili
- Legumes
- Mga sibuyas (gawas sa gagmay nga kantidad)
- Hilaw nga kamatis (gawas sa gamay nga kantidad)
- Linuto nga kamatis, tomato paste, tomato sauce
- Giputos nga mga utanon nga adunay sugars o harina
Mga Prutas o Prutas nga Juice:
Ang tanan nga mga prutas ug prutas nga juices anaa sa listahan sa gidili nga mga pagkaon. Ang eksepsiyon mao nga ang pipila ka mga tawo mahimong moinom sa duga sa tomato sa Bloody Mary kung kini dili hinungdan sa pagtaas sa glucose sa dugo.
Dairy Products:
- Gatas
- Mga pinatam-is nga yogurts
- Kadaghanan sa ubos ug taba ug nonfat yogurts nga dugang nga carbs
- Cottage keso, gawas sa gamay nga kantidad
- Powdered milk substitutes ug kape lighteners
- Nawawaw o mub-an nga gatas
Ang ubang mga Pagkaon:
- Mga Nuts gawas sa ginagmay nga kantidad (ihap ang mga carbs)
- Kadaghanan sa mga giproseso ug giandam nga mga pagkaon, mga pagkaon sa snak, ug uban pa.
- Kadaghanan sa mga pahumot, lakip ang balsamic vinegar
Gipangayo nga Listahan sa Pagkaon
Kana nga listahan mahimong magbilin kanimo sa paghunahuna kon unsa ang imong mahimo sa pagkaon ni Dr. Bernstein Diabetes Diet. Sumala sa imong makita, daghan pa ang mga pagkaon nga anaa kanimo.
Mga karne:
Kadaghanan sa mga pagkaon ug mga protina ang gitugotan gawas kon ang mga carbom idugang.
Mga utanon:
Ang mga utanon nga wala sa gidili nga listahan madawat. Sa kinatibuk-an, imong masusi ang carb count sa mga utanon nga adunay usa ka yano nga pormula: pag-ihap sa 1 tasa nga hilaw, 2/3 nga tasa nga lutoon, o 1/4 nga tasa nga gipaputi o gibira nga 6 gramo sa carbohydrate.
Dairy Products:
- Mga keso - pag-ihap og usa ka gramo nga carb kada onsa alang sa kadaghanan nga mga keso
- Yogurt - bug-os nga tambok, dili matam-is - 11 gramos nga carb
- Cream - tunga sa gramo nga carb kada kutsara
- Ang unsweetened soymilk mahimong gamiton isip kapuli sa gatas
- Mantikilya o margarine
Mga kapuli sa lugas:
- Ang harina nga harina adunay 7.5 gramo nga carbohydrate kada 1/4 nga tasa
- Ang pila nga mga cracker sa bran (basahon ang mga label)
Mga tigpalami:
Artificial sweeteners gitugutan gawas kon sila nakadugang sa asukal (kasagaran sa porma sa dextrose o maltodextrin), sama sa gibuhat sa kadaghanan nga mga powdered sweeteners. Ang mga eksepsiyon mao ang mga likido nga mga tinubdan sa mga artipisyal nga sweeteners o kadtong anaa sa gagmay nga mga papan.
Nuts:
Ang mga nuts gitugotan, apan kinahanglan nimo nga maihap ang mga carbs. Kini usab ang yawe sa "pagkasayud sa imong kaugalingon" tungod kay daghang mga tawo nga adunay usa ka malisud nga panahon sa paghunong sa diha nga sila sa pagkaon sa mga nuts.
Hunahunaa ang pag-ihap sa pag-una sa mga pag-antus ug pagtipig niini nga mga bahin sa gatas sa freezer.
Mga Condiments ug Flavouring:
Ang mga condiments ug mga sangkap nga gigamit aron makadugang sa lami sa pagkaon okay basta dili kini adunay asukal . Naglakip kini sa mga panakot, mga hilba, mustard, walay asukar ug gamay nga mga dressing salad sa carb, ug mga panimpla nga wala'y asukal ug mga kinuha.
Ilimnon:
Ang programa nagpadayon sa mga butang nga yano ug aprobado nga ilimnon naglakip sa tubig, sparkling nga tubig, club soda, diet soda, kape, ug tsa. Dugang pa, ang low carb alcoholic drink mahimong matagamtam sa kasarangan nga kantidad.
Pagkaon:
Kon imong gihunahuna nga ang matam-is nga mga pagkaon wala na sa pangutana, hunahunaa pag-usab. Mahimo nimong matagamtam sila, apan importante nga mamaligya ug magluto sumala sa pagkaon.
- Mahimo nga ang okay nga giandam nga sugar-free Jell-O brand gelatin o uban pang tinuod nga sugar-free nga brand gelatin. Susiha ang marka alang sa gitago nga asukar, ilabi na sa maltodextrin tungod kay komon kini sa powdered gelatins.
- Ang mga sugar-free nga puddings mahimong gamiton nga mga alternatibo sa dairy dairy ug mahimo maisip nga unom ka gramo sa carbs isip bahin sa imong plano sa panihapon.
- Ang mga homemade low-carb dessert sama sa nakit-an sa libro ni Bernstein o bisan unsang napamatud nga mga low-carb dessert recipes .
> Source:
> Bernstein RK. Ang Solusyon sa Diabetes ni Dr. Bernstein: Ang Kompleto nga Giya sa pagkab-ot sa Normal nga Sugars sa dugo. 4th ed. Gamay, Brown ug Company. 2011.