Ang Eksperto sa Pagkaon sa Alton Brown sa Plano sa Diet nga Listahan

Ang imong kinabuhi uban sa lista sa mga pagkaon nga imong gitugutan nga kaonon

Kung ikaw interesado sa siyensiya sa kusina, nan adunay usa ka maayong tsansa nga imong gisusi ang gipakita nga Good Eats sa Alton Brown. Ang iyang sulud nga pamaagi sa usa ka cooking show milungtad og 13 ka tuig hangtud 2012 sa Food Network ug sa Cooking Channel. Giisip siya nga usa sa TV cooking sa kalibutan nga mga magtutudlo sa pagkaon sa pagkaon.

Mga katuigan balik, si Brown nakabaton og daghang gibug-aton ug nawala ang 50 ka libra sa paglabay sa panahon.

Sa usa ka episode, "Pagpuyo ug Pagkaon," iyang gipasabut ang iyang pamaagi sa pag-ula sa gibug-aton. Giunsa niya kini gibuhat? Sa kadaghanan sa mga diyeta karon, sama sa plano sa Atkins o Weight Watchers, ang mga carbohydrate kasagarang gikunhoran o giwagtang sa sinugdanan. Unsa ang hitsura sa carb counts ni Brown?

Brown nga Pamaagi sa Pagkawala sa Timbang

Si Brown tin-aw nga nag-ingon nga dili lamang siya usa ka dietitian o doktor, wala siya mokonsulta sa usa ka doktor sa dihang nagsugod siya sa iyang "plano sa upat ka lista" nga pagkaon. Naghimo siya og usa ka plano diin siya moipon sa upat ka lista sa mga pagkaon nga gitugutan nga kan-on. Siya adunay usa ka mubo nga lista sa mga butang nga kan-on matag adlaw, usa ka lista sa mga pagkaon nga kaonon sa tulo ka beses matag semana, usa ka lista sa mga butang nga kan-on nga dili molabaw sa kausa sa matag semana, ug mga pagkaon aron malikayan sa hingpit.

Adunay usa ka dako nga pagdangup sa usa ka pamaagi nga sama niini, kini mahimong magpasimple sa imong kinabuhi. Adunay adunay bili sa pag-sundan sa mga lagda sa pagkaon . Si Brown nagtutok sa mga pagkaon nga dunay sustansiya sa sustansya, nga nagpasabot nga kini naghatag sa nagkadaiyang mga bitamina ug sustansya alang sa himsog nga pagkaon.

Listahan sa "Kumain sa Adlaw" ni Brown

Ang uban nga mga butang nga gikaon ni Brown adlaw-adlaw dili pagaisip nga ubos nga carbos, apan sa kinatibuk-an, ang plano adunay kasarangan nga lebel sa mga carbs, hilabihan ka ubos kaysa sa Dietary Guidelines alang sa mga Amerikano. Ang Brown diet plan tingali magtrabaho alang sa usa ka tawo kinsa adunay mga kalisud sa regulasyon sa glucose, sama sa usa ka tawo nga namiligro sa diabetes, apan dili usa ka tawo nga adunay grabe nga kondisyon sa diabetes.

Ang iyang plano sa pagkaon mahimo nga usbaw og diyutay ug nga ipaubos ang mga carbs nga dili kaayo makapaubos sa mga sustansya.

Ang mga lugas mao ang butang nga nagpasabut nga anaa sa mas taas nga range sa carbohydrate ug ang uban tingali moingon nga dili gayud gikinahanglan aron sa pagpadayon sa usa ka masustansyang pagkaon. Ang mga carrot dili ingon ka taas sa mga carbs ingon sa usa ka daghan nga mga tawo tingali maghunahuna, ug kini puno sa sustansya. Kadaghanan (apan dili tanan) ang makakaon sa labing menos sa usa ka pag-alagad sa ubos nga asukar nga kada adlaw. Ang pagkaon sa mga nut ug mga utanon sa adlaw-adlaw usa ka maayo kaayo nga ideya. Ang uban tingali gusto nga maglakip sa igo nga protina ug lana sa oliba niining inadlaw nga listahan.

Ilista ang "Nagakaon sa Tulo ka Panahon sa Semana" ni Brown

Sa tulo ka beses ni Brown matag semana, nga nagrepresentar sa mga carotenoids, o mga sustansya nga makita sa mga utanon nga orange, sa kamote. Ang mga carrot o kalabasa usa ka paagi sa pag-ubos sa carbone aron makakuha ka og carotenoids. Gawas pa sa broccoli, tingali hunahunaa ang pagpalapad sa broccoli aron maglakip sa uban nga mga utanon sa pamilya sa mga krus nga mga utanon, sama sa cabbage, cauliflower, Brussels sprouts ug bisan pa sa paghunahuna sa pagdugang sa mga utanon nga imong listahan sa matag adlaw nga mga utanon.

Lista sa Brown's "Lamang sa Matag Semana"

Pananglitan, si Brown nagtugot sa iyang kaugalingon nga pipila ka indulgences labing menos kausa matag semana, alkohol o panam-is. Maayo nga ideya nga limitahan ang giproseso nga karne, sama sa bologna o mainit nga mga iro, sa kausa sa usa ka semana. Bisan pa, kung mag-usab ka aron paghimo sa imong kaugalingon nga lista, dili kinahanglan nga limitahan kini nga pula nga karne.

Listahan ni "Zero Times per Week" ni Brown

Ang pagkuha sa usa ka burger nga wala ang bun sa usa ka fast-food drive-pinaagi sa usa ka higayon o sa usa ka gamay nga artipisyal nga pangpatam-is dili mahimo nga ang labing dili maayo nga pagpili sa kalibutan.

Apan, sa kinatibuk-an, kini nga mga maayong pagkaon ang angay likayan.

Si Brown wala mag-inom og gatas tungod kay kini naghimo kaniya nga nangandoy sa mga cookies, cake, ug uban pang matam-is nga mga tintasyon. Maayo kini nga lagda, kon ang usa ka matang sa pagkaon mogiya kanimo sa usa ka sayop nga dalan, paningkamoti nga mapapas kini.