Pagpangita sa pagkaon nga dili kaayo epekto sa asukar sa dugo
Bag-o ka ba nga nagkaon og karbada? O tingali gusto nimo nga mohatag og bag-ong hitsura. Tingali ang labing mahagiton nga bahin sa pagbag-o sa atong mga diyeta mao ang pagputol sa mga pagkaon nga atong gisaligan isip kabahin sa atong regular nga mga rutina sa pagkaon. Ania ang pipila ka mga ideya alang sa mga substansiya sa ubos-karbungko alang sa mga pagkaon nga dunay carbante. Mahimo usab nimo nga susihon kining artikuloha mahitungod sa pagsagubang sa pagkawala sa carb .
Tinapay
Gitawag kini nga "kawani sa kinabuhi," ug daghang mga tawo naghunahuna nga dili sila mabuhi kon wala kini. Apan tinuod - dili ba kung unsa ang naa sa pan nga kasagarang tasty? Nganong dili ibutang ang pagpuno sa salad? Dili? Buweno, adunay pipila ka mga alternatibo, apan usahay kinahanglan nimong tan-awon og maayo. Lakip niini ang:
- Espesyal nga low-carb breads (apan basahon pag-ayo ang mga label, ug timan-i ang mga numero sa carbohydrate)
- Ang low-carb tortillas (kini usa ka paborito sa daghang mga low-carbers)
- Ang taas nga fiber "crisp bread" sama sa GG Bran Crispbread
- Lami nga pagkaon nga resipe sa tinapay (kaayo nga "kinasingkasing" nga pan)
- Ganahan kong himoon ang akong nag-unang mga muffin sa muffin-top pans o (mas lisud sa pagpangita) susama apan mas lawom nga mga kalaha. Gigamit lamang nako ang usa ka gamay nga tipik sa pangpatam-is. Dayon akong mabahin ang muffins ug toast, o gamiton alang sa mga sandwich.
Dugang pa, adunay mga tinapay nga dili kaayo glycemic - sa ato pa, wala sila makombertir sa asukal sa atong mga lawas. Kini nga mga tinapay sa kasagaran bug-at kaayo, nga may mga piraso sa mga lugas niini, o gihimo gikan sa mga tanom nga gitanom sama sa pan nga Ezequiel.
Sa sukaranan, ang mas maayo ang trigo ang yuta, mas sayon kini alang sa imong lawas nga himuon kini nga asukar. Ang tibuok nga mga tinapay nga trigo gikan sa pinong yuta nga harina nagpataas sa asukar sa dugo sama sa puti nga tinapay.
- Unsaon Pagkaplag sa Maayo, Ubos nga Karbungko nga Tinapay
- Dugang Pa Bahin sa Tinapay nga Tinapay sa Tinapay sa mga Diyeta nga Hilwas
Pasta
Daghang mga alternatibo alang sa pasta anaa, nga mas ubos sa carbohydrate.
- Spaghetti Squash
- Shirataki Noodles
- Low-carb Pastas sama sa Dreamfields® nga trabaho alang sa pipila
- Dugang nga mga Ideya nga Pasta sa Pasta nga Pasta
Kon makakuha ka ug 100% whole pasta nga pasta ug magluto kini sa al dente (medyo lig-on pa, ang paagi sa mga Italyano), ang pasta mahimong dili kaayo glycemic. Ang usa ka gamay nga pag-alagad niini magamit sa usa ka diyutay nga karbohiyong pagkaon. Hinumdomi nga isip bahin sa usa ka pagpangaon sa Italya, ang mga bahin sa pasta gamay.
Cereal
Ang mga lugas kasagaran nga giproseso nga ang mga carbohydrates glycemic kaayo. Adunay gamay nga karbungko nga giputos nga bugnaw nga mga lugas, apan dili daghan. Ang pipila ka mga cereal nga high-fiber maayo nga mga pusta, apan ang mga sikat nga tatak sa grocery store kanunay nga mag-usab, busa basahon ang mga label nga maampingon. Mahimo usab nimo ang imong kaugalingon nga mga kapuli nga mga substansiya sa cereal, sama sa:
Patatas
Sa tibuuk nga unprocessed nga mga pagkaon, ang mga patatas adunay kalainan sa pagpalupad sa asukal sa dugo nga mas paspas ug mas layo kay sa bisan unsa nga lain. Ang starch sa patatas mao ang esensya nga taas nga hilo sa glucose (sama sa labing starch). Bisan tuod walay usa ka hingpit nga kapuli alang sa mga patatas, ang uban nga mga utanon mahimo nga maayo ang pagtrabaho:
- Ang Mashed Cauliflower popular kaayo
- Ang celeriac (gamut nga celery) maayo usab
- Susiha ang carb counts alang sa turnip ug uban pang gamut nga mga utanon
- Recipe: Cauliflower "Patatas" Salad
Dugang pa, adunay usa ka komersyal nga produkto nga gitawag Carb Counter Instant Mashers, nga mahimong magamit sama sa instant mashed patatas. Ganahan ko nga isagol kini uban sa cauliflower o celery nga gamut, ug kini adunay daghan nga mga gamit usab.
Rice
Ganahan ko og " cauli-rice ," ug sa daghang higayon nakugang ang mga tawo nga nahingangha sa unsa nga paagi ang malumo nga lami sa gamot sa Celery (celeriac) mahimong gamiton sa susama nga paagi. Bisan tuod kini mas taas sa carbohydrate kay cauliflower, mas daghan pa kini sa carbs kay sa humay. Nakadungog sab ko sa mga tawo nga naggamit sa TVP isip kapuli sa humay.
Mga cracker
Adunay mga commercial low-carb crackers (sama kang Andre's Carbo-Save) nga makit-an nimo online, apan ang tanan mahal kaayo.
Ang ubang posible nga mga sakyanan alang sa mga cheeses ug dips mao ang mga uhong, celery, mga cucumber slice, jicama , ug uban pang mga utanon.
Mga Beans ug uban pang mga Legumes
Ang mga liso adunay usa ka patas nga gidaghanon sa carbohydrate, bisan pa kini sa kasagaran hinungaw sa mas hinay-hinay. Bisan pa, kon mas daghan ang giproseso, mas dali nga ang carbs makaapekto sa asukar sa dugo. Bisan ang mga lata nga tsa mas glycemic kay sa mga liso nga imong giluto.
Ang soy beans mas ubos sa carbohydrate kay sa ubang mga beans. Ang black soy beans wala makatilaw sa "soybeany" ug maayo sa kadaghanan nga mga resipe sa bean.
Tulo
Ang mga mani ug mga liso mahimong mahimong pagkaon / harina, o gipalit nianang paagiha. Nagkinahanglan sila og lainlaing mga resipe apan mahimong gamiton alang sa mga tinapay, muffins, dali nga tinapay, ug uban pang mga resipe. Mga pananglitan:
- Utanon nga almendras
- Pagkaon sa lino
- Ang harina sa lubi
- Mga Resipe alang sa Low-Carb Muffins, Breads, Etc.
Pizza
Ang pizza usa ka grupo sa pagkaon, dili ba?
Gatas
Ang gatas adunay pipila ka mga carbs sa porma sa lactose, nga kuno dili kaayo glycemic kay sa ubang mga sugars. Ang mga tawo nga nagsulay sa glucose sa ilang dugo adunay lainlaing mga reaksyon niini.
Ang mga kapuli sa gatas naglakip sa gatas sa lubi, walay gatas nga soy gatas o unsweetened almond milk. Ania ang carb counts sa dairy products ug substitutes .
Dugang pa, kon imong pilion pag-ayo, ang yogurt mahimong adunay gamay nga lactose kay sa gatas nga gihimo niini, gikan sa, busa ang yogurt mahimo nga usa ka maayo nga pagpili sa usa ka diyutay nga karbohiya nga pagkaon .
Sweet Stuff
Ang dili maayo nga balita: Gawas sa pipila ka mga prutas sa ubos nga asukar , ug mga artipisyal nga gipakatam-is nga mga produkto, kon kini matam-is, mahimo nimo nga kini adunay daghan nga mga carbohydrates. Busa maghimo ka og desisyon mahitungod sa mga artipisyal nga sweeteners sama sa Splenda o Equal. Ang uban nga mga tawo nakamatikod nga ang pagkaon o pag-inom sa matam-is nga mga butang naghimo kanila nga mangandoy og mas tam-is nga pagkaon, ug ang uban wala. Bisan tuod ang mga additives sa pagkaon sama sa artipisyal nga sweeteners dili ang gitas-on sa nutrisyon, daghan nga ang mga lawas nga dili maayo sa asukal nga gibati nga ang artipisyal nga sweeteners mao ang usa ka desente nga alternatibo, sa moderation. Ang maayong balita mao nga pinaagi sa paggamit sa mga kapuli sa asukal, mahimo ka makahimo sa nagkalainlaing matam-is nga gamay nga karbungko.
Pasidaan Note: Ang powder sa powdered artipisyal nga sweeteners kasagaran usa ka matang sa asukar, mao nga adunay carbohydrates. Ang mga porma sa likido sagad zero carbohydrates.
Ang mga alkohol sa asukal sama sa maltitol mahimong usa ka problema alang sa daghang mga low-carb dieter. Ang Erythritol ug xylitol mao lamang ang akong giduso. Ang Maltitol , nga mao ang labing komon, mao usab, sa akong hunahuna, ang pinakagrabe, mas grabe pa kay sa asukal sa pipila ka mga paagi, ug dili maayo sa uban.
Jams and Jellies
Paggamit sa mga sugar-free jams , o paggamit sa presko nga prutas nga ubos sa sugars .
Candy
Kon tan-awon nimo pag-ayo, usahay makakaplag ka ug sugar-free candies nga walay maltitol, apan kini nagpadayon ug wala sa merkado dayon. Ang usa ka brand karon mao ang ChocoPerfection Bars .
Ang uban nga mga panghinlo
Ang Dixie Carb Counter naghimo sa pipila ka mga low-carb mixes, sama sa mga cake ug brownies .